העיר הסינית ששומרת על זיקוק חומץ מסורתי

מאת: China Radio International, תרגום: ג'יה סו , עריכה: אולגה לוקשין
  •  עובד בודק חומץ שמתייבש בצנצנת במפעל חומץ בצ'ישווי, שבמחוז ג'ויג'ואו דרום מערב סין. צ'ישווי ידועה בכך ששמרה על השיטה המסורתית להכנת חומץ עם מעל 30 שלבי תהליך.