הג'יאן בינג של "מר בינג" מרגש את הניו יורקרים

מאת: China Radio International, תרגום: יאנג יאנג, עריכה: אופיר דור
  • הבעלים בריאן גולדברג מכין ג'יאן בינג בקיוסק של "מר בינג" הממוקם שוק אוכל במרכז ניו יורק. שוק האוכל הזה הוא המקום שבו עובדי צווארון לבן באים לאכול ארוחת צהריים במהלך ימי העבודה שלהם. בחודשים האחרונים, לקוחות עומדים בתור לפני הקיוסק עם השלט באותיות סיניות. הג'יאן בינג, קרפ סיני מלוח, שנמכר בקיוסק הוא אוכל אותנטי מצפון סין. גולדברג נולד וגדל בניו יורק. לקיוסק שלו הוא קרא "מר בינג".