דרישה גבוהה בסין וארה"ב גוררת עלייה במחירי האבוקדו העולמיים

מאת: China Radio International, תרגום: ג'יה סו, עריכה: אופיר דור
  • דרישה חזקה בסין, ביחד עם ארה"ב, לצד יבול מצומצם של הפרי (כן, אבוקדו הוא פרי) במקסיקו, פרו וארה"ב הובילו יחד לעלייה במחירים הסיטונאיים של אבוקדו.

    אבוקדו מקודם בשנים האחרונות כמזון בריא בזכות הערכים התזונתיים שלו ורמת החלבון הגבוהה.

    הדרישה בסין עלתה בקצב מהיר מאוד של בערך 250% כל שנה.

    אבוקדו הוא לא  הפרי היחיד שזוכה לדרישה גוברת בסין. גם חקלאים המגדלים אוכמניות בפרו דווחו לאחרונה על יחסי מסחר משופרים עם סין.

    לפי האתר המקצועי Fresh Plaza, משלוחי אוכמניות מפרו גדלו ב-148% במהלך השנה האחרונה. הסיבה היא הפופולריות הגוברת של הפרי ברחבי העולם, שגדלה במיוחד בסין.  לא מפתיע כי ככל שהעושר במדינה גדל והאוכלוסיה גדלה, זה המצב.